Супчик по заказу Крафта

[Adeline Manticore]

Время приготовления: 5 мин + 40 мин

Ингредиенты на 4 порции:
2 ст л сливочного масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1/2 ч л куркумы
1 луковица, мелко порезанная
1 ч л смеси специй гарам масала
1/2 ч л порошка чили
1 ч л молотой зыры
0.5 кг консервированных помидоров, порезанных
200 г красной чечевицы
2 ч л лимонного сока
600 мл овощного бульона
200 мл кокосового молока
соль и черный молотый перец
порезанный кориандр, дольки лимона для украшения

Инструкции:
Дхал - название отличного индийского блюда с чечевицей. Этот суп - вариация традиционного блюда - готовится из красной чечевицы и порошка карри.
1. Нагреть масло в кастрюле и обжарить чеснок и лук в течение 2-3 мин. Добавить специи и готовить 30 сек.
2. Добавить помидоры, красную чечевицу, лимонный сок, овощной бульон и кокосовое молоко, довести до кипения.
3. Снизить огонь до маленького и варить суп, не накрывая крышкой, 25-30 мин, пока чечевица не будет готова.
4. Приправить по вкусу и перелить суп в теплую супницу. Украсить порезанным кориандром и дольками лимона, подавать с теплыми лепешками.

@темы: рукотворное, напоминалки, няш & баш, ежики в тумане

Comments

[AxelYa]

это каакойто трэш!!! а где миасо?!

[AxelYa]

это каакойто трэш!!! а где миасо?!

[Adeline Manticore]

Понятия не имею, какой он попросил, такой пусть и ест)
А чечевица, между прочим, как и многие бобовые в состоянии мясо заменить =Р

[Tovi]

многие бобовые в состоянии мясо заменить

- на мой взгляд - более чем))) но большинство парней, почему-то, иного мнения))))


а рецептик забавный, надо будет как-нибуть попробовать)))

[Гость]

В чаи нету мяса, как и в чипсах, да даже вы не поверите, блинах с грибами или оладьях нету мяса. И ничего все живы, все это едят и все довольны.

[AxelYa]

Без мяса жить нельзя! Лучшая рыба - это мясо!!!

[Adeline Manticore]

Гость, харош анонимусом бродить, все равно палишься)